Low Carb Tiramisu Cake

BAHAN:
450 g fat-free atau light Sour Cream
450 g cream cheese rendah lemak
150 ml gula
50 ml susu tanpa lemak
½ sdt vanilla powder
125 ml kopi murni/ kopi instan (strong)
150 g kue lidah kucing
2 sdm cocoa powder
(Bahan-bahan ini bisa dibeli di SOGO Supermarket atau supermarket ternama lainnya)

CARA MEMBUAT:
1. campur sour cream, cream cheese, gula, susu, dan vanilla powder. Mix dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi, sampai halus.

2. Persiapkan kopi dalam mangkuk kecil

3. Susun kue lidah kucin dalam loyang atau pirex besar sebagai layer pertama tiramisu. Jangan lupa, permukaan kue yang berpori-pori yang menghadap ke atas.

4. sapukan kopi ke seluruh permukaan kue lidah kucing yang udah disusun.

5. tuang campuran cream cheese setebal yang diinginkan, sebagai layer keduanya.

6. ulangi dengan kue lidah kucing lagi, diikuti sapuan kopi dan campuran cream cheese.
taburi cocoa powder diatasnya.

7. tutup loyang/pirex, lalu dinginkan selama 4-24 jam, hias sesuai selera, dan tiramisu siap disantap.

Menu cukup untuk 15 potong Tiramisu ukuran sedang.

Nutrition fact per satu potong:
186 kalori, 8 g lemak, 67 mg kolestrol, 182 sodium, 5g protein, 22g karbohidrat.

(Gogirl! Magz- 32)